プラハのヴァーツラフ広場の近く(ムーステック駅、地下鉄A・B線下車、歩いて5分)28. rijna 9 (電話724 704 444) 一階にキチンラーメンバーが出来ました。只今はまだテストメニュ(ラーメン3種類;塩、味噌ととんこつラーメン)。オーナーはイタリア人(隣のファション店も持ってるそうですとヨゼフォフ地区のKafka Snob Foodカフェ)、コックはクロアチア人、麺は自家製と言われました。
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美味しいラーメンは日本だけと思います。
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プラハ和食など友の会Friends of Japanese cuisine etc. in Prague
新横浜ラーメン博物館
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