ムラック（Mrak)プードルフード評論家のおすすめ：
プラハ２区、ミール広場(nam.Miru)のそばにベトナム人夫婦経営新ぼんラーメン・そば店が開かれました。面は自家製といわれました（コタニシェフ顧問として）。
ベトナム人オーナー・シェフのインタービュ：
2021年7月プラハ7区レトナー店オープン（5区は準備中）：
プラハ２区、ミール広場(nam.Miru)のそばにベトナム人夫婦経営新ぼんラーメン・そば店が開かれました。面は自家製といわれました（コタニシェフ顧問として）。
ベトナム人オーナー・シェフのインタービュ：
2021年7月プラハ7区レトナー店オープン（5区は準備中）：