ムラック（Mrak)プードルフード評論家のおすすめ：
プラハで最も古い（1499年、明応8年）醸造所の1つであるUFlekůは、177年の伝統を打ち破り、その魅力を拡大しました。 観光客の減少に対応して、「Svatováclavskýležák」と呼ばれる軽いビールを初めて醸造しました。 1843年以来、UFlekůは重力13％のクラシックなダークビールのみを製造してきました。以前は観光客に焦点を当てていた醸造所は、現在、より多くの地元住民を引き付けることを計画しています。 軽めのビールの品種は、伝統的にチェコ人の間ではるかに人気があります。
コロナウイルスは醸造所に大きな打撃を与えました。 スタッフの半数が解雇され、ビールの生産量は危機前のレベルの15％に低下しました。
古典的なダークビールはメニューに残り、パンデミックの課題に対処するために、400mlで69から59コルナに値下げされました。
