同じ川に二度、足を踏み入れることはできない。なぜなら流れは常に変わっているからだ。ヘラクレイトスの言葉です。 先月、日本料理「えんがわ」に続き、「たきび」がオープンしました。 運営は男山社（日本料理かつらと同じ）。 12年前の八雲の味が懐かしい…

高校生の時同級生とお気に入りビアホールだった。今世紀の初め頃に元周度院はホテルアウグスティヌになりました。元ビアホールは聖トマーシュビールバーです。 レテンスカー通りから直接アクセスできるこの歴史ある場所、聖トマーシュビールバーには人工の洞…