初夏の味覚、ホワイトアスパラガスのシーズンもそろそろ終盤。ドイツやオーストリア産=高級品が定説ですが、チェコ産の多くがこれら近隣諸国へ輸出されています。アスパラガスは新鮮なみずみずしさが鍵。 国内市場にはほとんど出廻らない極太の1等品をドイ…
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